petits pains CADEAUX

- Préchauffer le four à 240*C (chaleur tournante recommandée)

- Mélanger vigoureusement le contenu du sachet avec 450ml d’eau (batteur éléctrique recommandé)

- Ajouter 10g de sel et mélanger pendant 5 minutes

- Avec une spatule mouillée, décoller la pâte des bords, saupoudrer de farine* et façonner une boule (*c'est normal, la pâte est collante et la farine aide à la manipuler)

- Diviser le mélange en 8 petites boules, les déposer sur du papier cuisson et les entailler joliment

- Enfourner pendant 30 minutes et verser 4cl d’eau bouillante dans le fond du four** (**cela aide à créer de la vapeur et rend la croûte plus croustillante)

petits pains châtaigne (pour 100g) : énergie 1421kj/ 337 kcal ; matières grasses 1,2g dont saturées 0,28g ; glucides 77,1g dont sucres 3,7g ; protéines 4,g ; fibres 4,5g ; sel 0,02g

petits pains sarrasin (pour 100g) : énergie 1439 kj/ 341 kcal ; matières grasses 0,9g dont saturées 0,28g ; glucides 78g dont sucres 0,4g ; protéines 4,1g ; fibres 2,2g ; sel 0,01g

*ingrédients issus de l'agiculture biologique

petits pains châtaigne : farine de châtaigne*, farine de riz*, farine de riz complet*, fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*, levain Maguy(c), farine de teff*, gomme du guar*, gomme de xanthane*.

petits pains sarrasin : farine de sarrasin*, farine de riz*, farine de riz complet*, fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*, levain Maguy(c), farine de teff*, gomme du guar*, gomme de xanthane*.