zoemi
petits pains CADEAUX
petits pains CADEAUX
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LA carte cadeau qui fera LE PLUS plaisir à tous tes copains "sans gluten" !
Fini le pain industriel que tu ne sais pas avaler, ils pourront désormais te recevoir avec de bons petits pains chauds.. que tu aimeras manger aussi !
Recette
Recette
- Préchauffer le four à 240*C (chaleur tournante recommandée)
- Mélanger vigoureusement le contenu du sachet avec 450ml d’eau (batteur éléctrique recommandé)
- Ajouter 10g de sel et mélanger pendant 5 minutes
- Avec une spatule mouillée, décoller la pâte des bords, saupoudrer de farine* et façonner une boule (*c'est normal, la pâte est collante et la farine aide à la manipuler)
- Diviser le mélange en 8 petites boules, les déposer sur du papier cuisson et les entailler joliment
- Enfourner pendant 30 minutes et verser 4cl d’eau bouillante dans le fond du four** (**cela aide à créer de la vapeur et rend la croûte plus croustillante)
Informations nutrionnelles
Informations nutrionnelles
petits pains châtaigne (pour 100g) : énergie 1421kj/ 337 kcal ; matières grasses 1,2g dont saturées 0,28g ; glucides 77,1g dont sucres 3,7g ; protéines 4,g ; fibres 4,5g ; sel 0,02g
petits pains sarrasin (pour 100g) : énergie 1439 kj/ 341 kcal ; matières grasses 0,9g dont saturées 0,28g ; glucides 78g dont sucres 0,4g ; protéines 4,1g ; fibres 2,2g ; sel 0,01g
Ingrédients
Ingrédients
*ingrédients issus de l'agiculture biologique
petits pains châtaigne : farine de châtaigne*, farine de riz*, farine de riz complet*, fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*, levain Maguy(c), farine de teff*, gomme du guar*, gomme de xanthane*.
petits pains sarrasin : farine de sarrasin*, farine de riz*, farine de riz complet*, fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*, levain Maguy(c), farine de teff*, gomme du guar*, gomme de xanthane*.
